Presentazione
Il cibo, gli usi e i luoghi del mangiare raccontati nei libri
Sabato 17 Dicembre, ore 1800, presso la Ex sala Consiliare Vallermosa
Una guida gastroletteraria per lettori curiosi e buongustai.
Un’antologia articolata in centinaia di citazioni su cibi, usi e circostanze riferite al mangiare in Sardegna.
Sedici capitoli per leggere di piatti e portate ma anche per conoscere le usanze e i luoghi legati alla produzione e al consumo del cibo.
Più quindici contributi d’autore: Bruno Tognolini, Milena Agus, Paolo Maccioni, Demo Mura, Nello Rubattu, Andrea Selis, Alessandra Guigoni, Rossana Copez, Neria De Giovanni, Libreria Tuttestorie, Pasquetta Basciu, Mauro Pala, Massimiliano Medda, Daniela Zempt, Giorgio Polo.
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